Pancakes
1 taza de harina de maíz moradoBlue Zones. 1 taza de leche de su preferencia. 1 huevo. 1 cucharadita de esencia de vainilla. 1/2 cucharadita de canela. 2 cucharadas de miel Blue Zones
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junio 2020
Tortillas de Maíz Morado
Deliciosa receta de Tortillas de Maíz Morado. Ingredientes • 1/2 taza de maíz morado Blue Zones • 1/2 taza de harina de su preferencia (recomendamos usar Maseca) • 1 tz de agua aproximadamente • Sal al gusto
Ceviche de palmito
El palmito se cosecha del núcleo interno de ciertas palmeras, y los costarricenses los comen cocidos o en ensaladas. Fáciles de disfrutar y preparar, son ricos en estimuladores inmunológicos de vitamina C y zinc.
Deconstruyendo los mitos sobre la salsa picante
Cuando pensás en picante, ¿qué es lo primero que te viene a la mente? Supongamos que la selección aleatoria de palabras puede incluir "sabor artificial", "picante y mata las papilas gustativas" y "no es para la cocina diaria". Si bien esta podría ser una opinión popular, profundicemos en por qué la salsa picante tiene una reputación tan incierta.
¿Qué es una Zona Azul y por qué National Geographic, The New York Times, Newsweek y TEDTALKS hablan tantas maravillas de éstas?
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