Bienvenido a Blue Zones Nicoya
Blue Zones Nicoya es 100% costarricense. Durante los últimos 6 años nos hemos destacado por nuestro trabajo con los alimentos originarios de la Península de Nicoya en Costa Rica. La Península de Nicoya es la Zona Azul más grande del mundo.
Nuestra empresa es el resultado de una investigación de National Geographic que descubrió las Zonas Azules. Las Zonas Azules son áreas naturales alrededor del mundo donde la gente vive más y mejor.
Blue Zones Nicoya es más que una marca, es una forma de vida, un movimiento que celebra la búsqueda constante de un estilo de vida equilibrado. Queremos seguir creciendo de forma innovadora, así como mantener nuestra promesa de ofrecer una vida major y más saludable para nuestros empleados, clientes, y comunidad. Somos una empresa ecológicamente sostenible.
Bienvenido a Blue Zones Nicoya
Blue Zones Nicoya es 100% costarricense. Durante los últimos 6 años nos hemos destacado por nuestro trabajo con los alimentos originarios de la Península de Nicoya en Costa Rica. La Península de Nicoya es la Zona Azul más grande del mundo.
Nuestra empresa es el resultado de una investigación de National Geographic que descubrió las Zonas Azules. Las Zonas Azules son áreas naturales alrededor del mundo donde la gente vive más y mejor.
Blue Zones Nicoya es más que una marca, es una forma de vida, un movimiento que celebra la búsqueda constante de un estilo de vida equilibrado. Queremos seguir creciendo de forma innovadora, así como mantener nuestra promesa de ofrecer una vida major y más saludable para nuestros empleados, clientes, y comunidad. Somos una empresa ecológicamente sostenible.
HONEY & FRUITS
La miel es perfecta por si sola. Se le ha dado otros nombres, como “oro líquido”, por su precioso color dorado. Esta dulce delicia siempre es un deleite visual. Hay pocas formas de mejorar la miel, pero en Blue Zones Nicoya nos tomamos el tiempo de investigar y explorar formas de elevar los sabores puros de la miel cruda manteniendo los beneficios para la salud de cada ingrediente natural utilizado. Así es como llegamos a nuestra Honey & Fruits, la combinación perfecta de miel pura y natural con frutas tropicales. Las frutas son secadas bajo el sol de Guanacaste conservando así sus propiedades y cualidades organolépticas. Las Honey & Fruits de Blue Zones Nicoya son un element perfecto para acompañar cualquier receta de desayuno, también van muy bien con el té, con una table de quesos, o solas como el postre ideal y saludable.
TÉS HERBALES
El té esta universalmente aceptado como una bebida de la longevidad. Una lista de todos los beneficios encontrados en el té sería una lista bastante larga. Blue Zones Nicoya tiene una variedad de tés herbales. Las hierbas utilizadas son autóctonas y auténticas de los jardines de los centenarios de Guanacaste – Costa Rica. La mayoría de estas plantas son vistas como malas hierbas que crecen sin querer en nuestros jardines. Poco sabe la gente que estas hierbas estan llenas de beneficios positivos para nuestras salud. Todas las hierbas utilizadas en nuestros tés son cuidadosamente seleccionadas y procesadas para sacar lo mejor de sus beneficios. Esto hace que las mezclas sean de buen gusto y suaves, pero rebosantes de propiedades extraordinaries, las cosechas de té de hierbas de Blue Zones Nicoya están certificadas como orgánicas por la USDA; esto significa que todo en nuestra huerta esta libre de pesticidas y herbicidas.
CAFÉ
Los rituales matutinos tienen algo especial: te preparan para el resto del día. Ya sea meditar, hacer ejercicio o preparar su desayuno favorito; las rutinas matutinas son importantes. En Blue Zones Nicoya sabemos la importancia de tener estas rutinas, así que con la ayuda del eterno verano de Guanacaste, donde el sol nunca falta, hemos producido café cosechado en micro-lotes. La altitud de las montañas que fluctúa entre los 500 y 1000 metros sobre el nivel del mar, los cálidos rayos del sol y la brisa marina han dotado a nuestros cafés de un perfil de sabor único.
Nuestro café gourmet en micro lotes proviene de ecosistemas específicos de Costa Rica que ayudan a dar forma a cada grano a la perfección, creando una experiencia única y exclusiva en cada sorbo.
RESPONSABILIDAD SOCIAL
HONEY SPREAD
Hay pocas maneras de hacer que la miel sea mejor de lo que ya es, pero en Blue Zones Nicoya nos tomamos el tiempo para investigar y explorar cómo hacer que nuestros productos sean aún mejores, manteniendo los beneficios para la salud de cada ingrediente natural que utilizamos.
Los Honey Spreads de Blue Zones Nicoya están elaboradas con frutas tropicales frescas como el tamarindo, las moras, la piña/maracuyá y la guayaba. Son la mezcla perfecta de frutas tropicales frescas con la dulzura de la miel pura. Estan cargadas de beneficios en pequeños envases.
SALSAS PICANTES
TNo hay nada como añadir un poco de picante a la comida para darle un toque especial. Hay algo en el calor que aporta que despierta las papilas gustativas y, en general, eleva la comida. La capsaicina que se encuentra en los chiles picantes está llena de beneficios para la salud. Entre ellos, aumenta el metabolismo y tiene propiedades antiinflamatorias. La salsa picante, por su naturaleza, es una fuente de nutrición saludable.
En Blue Zones Nicoya tenemos 3 salsas picantes diferentes para disfrutar. Estas van desde una suave salsa picante con chile cayenne hasta una fuerte salsa elaborada con el chile Bhut Jolokia, también conocido como Chile Fantasma perfecta para subir el calor. Nuestras salsas picantes tienen un exquisito sabor ahumado que va perfectamente con cualquier tipo de comida.
Recetas Blue Zones
Yummy Blue es el nuevo “choco”
Pocas cosas son tan nostálgicas como el famoso “choco”, la leche con chocolate es algo que compartimos todos los ticos como parte de nuestra infancia. La sensación consoladora de una leche con chocolate es una delicia. Lastimosamente en aquellos tiempos...
Tortillas de Maíz Morado
Deliciosa receta de Tortillas de Maíz Morado. Ingredientes • 1/2 taza de maíz morado Blue Zones • 1/2 taza de harina de su preferencia (recomendamos usar Maseca) • 1 tz de agua aproximadamente • Sal al gusto
Preparación de los Morning Brews en prensa francesa
Ponga 1.5cucharadas de Morning Brew (de cualquier sabor) por cada 180 ml de agua. Llene la prensacon agua que haya alcanzado el punto de ebullición. Coloque la tapa del émbolo en la cafetera sin presionary espere cinco o más minutos para que...