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marzo 2024

Conoce nuestros tes

El té es universalmente aceptado como una bebida de longevidad, y todos conocemos sus beneficios; son muchas las características positivas de esta bebida reconfortante y llena de energía. Todas las hierbas utilizadas en nuestros tés se encuentran y son cosechadas en la Península de Nicoya. Nuestras hierbas son cuidadosamente seleccionadas y procesadas para obtener lo mejor de sus beneficios. Esto hace que las mezclas sean un lujoso antídoto de buen gusto, pero rebosante de propiedades extraordinarias. En Blue Zones Nicoya trabajamos para...

marzo 4, 2024
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octubre 2021

Preparación de los Morning Brews en prensa francesa

Ponga 1.5cucharadas de Morning Brew (de cualquier sabor) por cada 180 ml de agua. Llene la prensacon agua que haya alcanzado el punto de ebullición. Coloque la tapa del émbolo en la cafetera sin presionary espere cinco o más minutos para que el Morning Brew se libere. Empuje suavemente el émbolo hasta el fondo de la cafetera y luego disfrute de un delicioso Morning Brew. Si desea disfrutar de un Morning Brew Cappuccino, entonces espume la leche de su elección (puede ser animal o...

octubre 8, 2021
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Nuez de Ojoche: un super alimento tradicional y el sustituto de café ideal que necesitás Conocer.

Los super alimentos más populares de hoy en día, como las semillas de chía, la quinua y el açai, eran alimentos básicos de los aztecas, incas y mayas. Estos "super alimentos" dieron a los antiguos pueblos indígenas de América Central y del Sur la fuerza y ​​la resistencia que necesitaban para sobrevivir en sus ambientes a menudo hostiles. En Blue Zones, nunca aislamos un solo ingrediente o "super alimento" como el ingrediente mágico para una salud óptima. Sin embargo, sí...

mayo 28, 2021
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¡El mundo de la miel es maravilloso!

Existen varios factores que inciden en su coloración y su sabor, sin embargo, el factor principal es la recolección de néctar de las abejas, ellas visitan de 50 hasta 100 flores diferentes en cada uno de sus viajes. El proceso de la miel es extremadamente interesante y es un ejemplo a seguir de lo que es un buen trabajo en equipo. Las abejitas pasan por 4 pasos cruciales hasta llegar a la decadente miel.

mayo 21, 2021
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septiembre 2020

Sanando con miel: rastreando las raíces tradicionales de este ingrediente de la longevidad

¿Qué es lo que hace que la miel sea más que un producto alimenticio? Para empezar, durante la antigüedad, los egipcios usaban miel para embalsamar a los difuntos y los griegos comenzaron a usar miel y jugo de uva para hacer una bebida llamada "Oenomel" para curar la gota, un caso grave de artritis e incluso un trastorno del sistema nervioso. Los usos antiguos de la miel se extienden en el Sistema indio de Ayurveda, que se traduce aproximadamente...

septiembre 4, 2020
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Yummy Blue es el nuevo “choco”

Pocas cosas son tan nostálgicas como el famoso “choco”, la leche con chocolate es algo que compartimos todos los ticos como parte de nuestra infancia. La sensación consoladora de una leche con chocolate es una delicia. Lastimosamente en aquellos tiempos no le dabamos tanta importancia a la azúcar, químicos y preservantes que tomabamos. Fue por eso que, en Blue Zones Nicoya decidimos volver a traer el “choco” pero lleno de beneficios para la salud, y por eso inventamos Yummy Blue....

agosto 21, 2020
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Healthy Blue Pancakes

Para esta receta todo lo que necesitás es un tazón y un tenedor. Aplastá los dos bananos, mezclá con los huevos y la vainilla. Agregá las semillas de chíaa, canela y Healthy Blue; mezclá. Si la consistencia es demasiado espesa, agregá un poco de leche y mezclá hasta obtener una consistencia suave y fácil de batir. Calentá una sartén a fuego medio, agregá una cucharada de manteca / mantequilla / aceite y poné ¼ de taza de la mezcla para...

julio 3, 2020
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